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厨房排烟工程需要注意什么

有人可能会放弃原有烟道，直接在窗户上开孔排烟。安装厨房排烟工程的系统布置不合理的话，会直接影响厨房通风排烟不顺畅，而且这也是餐饮厨房排烟工程中产生问题的主要原因之一。那么厨房排烟工程的应该注意什么呢？一起来了解一下吧。

一、在窗户或墙面开洞之定要经过有关部门的同意。

二、注意安全问题，一般排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人。且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌，也会加大抽油烟机的负荷，缩短油烟机的使用寿命。

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通风管道安装高度一般不会再图纸中注明，大都根据现场世界情况，通过综合排布来确定。但是通风管道的安装一定要有规范。这种规范都有什么呢，一起来了解一下吧。

一、通风管道设计的标准一定要符合***的标准，并且一定要有生产厂家的合格证书以及检验证书，如果通风管道没有达到***规定的设计标准，那么在使用的过程中，很容易就会发生安全事故，造成不必要的危害。

 通风工程安装工作是一项大型工作，为了避免施工过程中重复拆改、达到系统良好循环运行的目的，实现节能的目标，需要在施工安装前做好一系列的准备工作，其内容包含有：

  1.认真审查图纸：取得施工图纸后，首先要对其进行认真审查，结合以往施工经验与现场实际情况提出优化调整方案，并且召开图纸会审会议，与设计单位进行方案沟通交底。

  2.考察施工人员：在施工准备阶段对拟进场施工***的人员素质与以往施工业绩进行细致考察，选择施工技术好、人员素质强的***进场施工。

  3.对现场进行认真考察：针对工程现场实际情况，逐一梳理走廊吊顶、管道坚井等部位狭小、管道集中密集布置的区域，进行风道、水管、电缆桥架、空调冷媒管等各***管线的位置排布并绘制出综合布置图纸，避免因空调水系统管道、新风管道等与其他***管道交叉打弯，引起冷冻水系统管道局部窝气，产生气囊；通风管道气流阻力加大，从而导致空调系统循环效果不佳，影响使用功能。

  以上就是通风工程安装前的准备工作，熟记这些工作，认真做好这些工作，能在通风工程安装起到很大的作用。

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【山西宝盛厨房设备】分享：什么原因导致厨房排烟管道设计不合理？

管道截面积变小：排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

三、排管道使用后积聚物堆积

排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面，在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。

四、低层排烟不顺畅

不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

以上就是排烟管道设计不合理的几点原因。