阳曲餐厅节能厨房设备升级厂家供应「宝盛厨房设备」

酒店不锈钢厨房用具的分类

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山西宝盛厨小编分享介绍：酒店不锈钢厨房用具的分类

洗涤用具通常用于日常生活中的垃圾洗涤，主要指冷热水供应系统，排水设备，洗手盆和洗衣柜。 垃圾存储器是垃圾桶或卫生桶。 随着生活水平的提高，还将配备消毒柜和食物垃圾粉碎机。

调理用具是指用于调理工作台面，分类，切蔬菜，配料和准备工作的工具和用具。 其中大多数是食品切割机，榨汁机，酿造机等。随着技术的发展，越来越多的新产品陆续问世。 我相信制造商不会放过这些有用的酒店厨房设备！

炊具主要是炉灶，火炉以及炊具和炊具。 厨房是电饭煲，高频电炉，微波炉，微波炉和其他家用电器的时代。

山西宝盛厨小编分享介绍：要想设计好一个厨房需要遵循以下几点

选购实用厨房设备

新建或改造厨房时，很多老板为追求视觉效果，买设备只重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，刚用就出现问题。

还有些设备看似新颖、功能超前，但真正的实用价值不高，如好多国产的运罩、升降传菜梯等，而厨师成了设备的修理工。

餐厅节能厨房设备升级

山西宝盛厨房设备小编分享介绍：如何确定商用厨房各工作间位置

要想确定各工作间的位置首先要确定各种功能区域与餐厅的位置，大的区域划分后再确定各工作间的位置。为提高工作效率和减少运行成本，在厨房内确定各工作间位置时应考虑以下原则。

按工艺流程确定

副食加工的流程：副食库→副食粗加工间→热菜间→凉菜间→备餐间→出餐口→餐厅。主食加工的流程：主食库→主食粗加工间→主食熟制加工间→备餐间→出餐口→餐厅。洗碗间要设在收残口，备餐间要设在出餐口，热菜间与凉菜间要紧靠备餐间，出菜顺畅方便。